豆漿 Soy milk @ Kaban Blog Magazine

渾圓小小的ㄧ顆豆子,被稱為豆中之王
起源於中國,我們老祖宗在西元前就懂得
栽種而且利用它,加工製成各式豆類製食品
也傳至鄰國日本和韓國,傳承至今每天必備
餐餐都有,除了提供蛋白質給人類,也做為
動物飼料,甚至生活用品中的洗面乳,油墨
絕緣材料和燃料用的生質油

台灣每年進口黃豆約250萬公噸(101年)
　而自產黃豆佔不到進口量的1%,因為不符
　成本,農民只種來固氮,當做綠肥,有大遍栽種
　是為了出口到日本的毛豆(年輕的黃豆叫毛豆)
　進口九成以上都是基改,並沒有專家保證
　吃了不會出問題,而且國際化的固定品種
　必須向種子公司(monsanto)買專用肥料和農藥,
　這是西方的陰謀,坑殺小農們,而且對全世界染指中
　正因為國人會大量食用,有一群農友們正努力
　的為我們的健康及有善土地而默默耕耘
　買黃豆製品下手時想想