狀元糕2  


  春秋時期齊國宰相管子曰:士農工商四民者,國之石,民也
  在封建的社會,如果不是皇親國戚,要翻身只能靠科舉制度
  此制度開始於隋代經過唐,宋,元,明和清歷代一千多年的發展
  總流傳這許多可歌可泣,求取功名之路的故事
  而狀元糕就是一位赴京趕考的書生,因在半途上盤纏用盡
  於是就在京城街上賣起了製糕的生意,用幾個簡單的木製筒倒入芝麻、花生粉等原料,再用火烤一會兒
  倒出來即是一塊一塊形似蛋塔的糕仔,後來這個書生終於考上狀元
  於是就拿出了當年製糕掙錢的工具,將當年自創的糕仔做給皇上吃,皇上吃了龍心大悅並賜封為狀元糕
  這樣民俗點心在現在要到特定的地方才有賣,因為現做現吃不易保存
  而現在零食和點心有太多選擇,就因這樣不易取得才容易想起
  最單純的米香和堅果味道

狀元糕3  
狀元糕1  
 

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