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窗外的雨水,從未停止著滴落著,濕濕冷冷的冬夜,有點餓又不會太餓
尤其四肢冷之之
身體空虛的總少點什麼,莫名的往廚房移動
當小小的空間被煸著的食物香氣所充滿
偷偷獨享這暖呼呼的深夜食堂
麻油麵線
Sesame oil facial suture
材料
1. 麻油 2湯匙
2. 手工麵線 40g
3. 老薑絲 10g
4. 雞精 30c.c.
5. 鵪鶉蛋 2顆
6. 水 500c.c.
7. 鹽 適量
8. 米酒 適量
作法
1. 先將麵線煮熟,備用
2. 一平底鍋加入麻油把兩顆鵪鶉蛋煎八分熟,備用
3. 原來的郭在加入剩下的麻油放入薑絲,以小火將它煸成金黃色,
4. 取一小湯鍋加入煸好的薑絲,水和雞精,加熱至水滾再小火煮3分鐘,最後加入米酒和麵線,最後以鹽調味,即可
偷偷獨享這暖呼呼的深夜食堂
麻油麵線
Sesame oil facial suture
材料
1. 麻油 2湯匙
2. 手工麵線 40g
3. 老薑絲 10g
4. 雞精 30c.c.
5. 鵪鶉蛋 2顆
6. 水 500c.c.
7. 鹽 適量
8. 米酒 適量
作法
1. 先將麵線煮熟,備用
2. 一平底鍋加入麻油把兩顆鵪鶉蛋煎八分熟,備用
3. 原來的郭在加入剩下的麻油放入薑絲,以小火將它煸成金黃色,
4. 取一小湯鍋加入煸好的薑絲,水和雞精,加熱至水滾再小火煮3分鐘,最後加入米酒和麵線,最後以鹽調味,即可
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