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來自初夏的鮮綠甜味, 混搭著小時後熟悉的味道; 在剝落層層回憶後,
想起, 原來這在碗裡是屬於這片土地獨特的溫暖記憶.....
蘆筍濃湯 asparagus soup
材料
1. 綠蘆筍 300g
2. 地瓜 150g(去皮)
3. 洋蔥 70g
4. 培根 1條
5. 水 700ml
6. 鹽 適量
7. 胡椒 適量
8. 橄欖油 1湯匙
作法
1. 食材1至4洗淨都切成丁
2. 培根至於鍋內炒金黃後加入橄欖油和洋蔥炒至透明加入地瓜加水至沸騰小火煮15分
3. 加入蘆筍煮5分再加入鹽和胡椒做調味
4. 置於食物料理機攪打均勻,即可享用
Kaban Blog Magazine
旅人，總有一個專屬於他的背包，裡頭裝的，是滿滿屬於那些旅途的回憶.
這裡也有一個背包，裡頭裝的是關於生活、品味、與美食的片段.....
歡迎你來到這裡，讓我們一起體驗人生旅途中那些美好!!
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