Kaban Blog Magazine

 

  難得休假的日子,懶得外出見人覓食的時候,常備的食材經 簡易的料理,總是像打火(台語),解救我飢腸轆轆的肚子
  只需要用掉出門前梳洗及打扮的時間,就可以慵懶的享受一天的寧靜
  
  芝麻葉,蝦仁貝果

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  16世紀大航海時代,台灣因地理因素,而成為西方諸國覬覦的對象
  先有荷蘭和西班牙的統治,後有日本的殖民,直到民國後的島內大融合
  近幾年又有新移民的加入
  而出國的商人和旅人也不斷加入新元素
  這樣的基因,在生活上都可以看到其蹤影

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離開塵市喧囂，拋下煩事諸惱，背起簡單的行囊，就這樣逃吧!!
一路上風輕雲淡，耳機裡傳來輕鬆的曲調，迎面而來的風暖暖地穿過我的身體。
陽光也閃耀著前方的天空，不知不覺間，原本灰白的城市叢林，開始染上了綠意，呼吸之間不再是
塵土與廢氣；寬廣的馬路，也變成彎彎曲曲的山路。
我知道，我已經離開了平常的自己。
隨著海拔的爬升，氣溫也開始漸漸地降低，我的心情卻從這一刻起開始熱烈了起來。
因為這是一趟只有我、屬於我的旅程。

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  人生中第一次離家,是在求學期間,以住校的方式來體驗團體生活,因為學校處於南區的最北
  所以同學主要來自南部各縣市
  令我印象深刻就是鹹的粽子加醬油和花生粉,還有以美乃滋為醬料的涼麵
  輾轉北上念書,繁華的首都,提供中式的八大菜系
  或是西式的歐美料理,直到畢業落腳於中部,除了特有的大麵羹,還有季節限定和限地的麻薏

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  旅行的態度
  我喜歡一個人背著行囊，跨上機車，隨便定個目標就衝了出去，沒有特別規畫地旅行。
  不管來到什麼樣的地方，我總是習慣性地在當地購買一些東西。
  也看過許多遊客，到了某個景點，總是拍拍照，揮揮衣袖不留下任何東西。
  也許在蝴蝶效應的影響下，會有許多景點因這樣而殘破沒落了。

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  由HEINE VON HOLZEN 主廚1997創立的Bumbu Bali,
  藉由餐飲來傳達巴里島的文化,而它深受宗教所影響
  日常生活中的Sajen(每日祭拜儀式)和過年掛於門外penjor(祈福燈篙),舞蹈與戲劇來體悟第六感

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  旋開門把，回到家中，冰冷的光線照曜著空蕩蕩的四周，擺在桌上的碗筷，閃耀著不同的光芒。
  拿出冰箱裡冷凍的微波食品，丟入微波爐，自動加熱，啟動！
  坐在餐桌前，看著桌上的碗筷，突然想起，小時後.....
  甫從學校一下課，回到家中，餐桌上總是有一盤菜先弄好，還有一份碗筷就放在旁邊。
  這時母親的聲從廚房傳了過來。

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  長豆咖哩沙拉
  Creamy long bean salad

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  陽光穿過窗口，照在我的桌前。
  跟據過往的經驗，看了一下陽光的位子，現在應該是下午三點左右吧！
  已經在桌前不停地工作兩個小時了；停下了手邊的工作，看著從每次經過花市就會忍不住買回
  那些我已被我忘了名字的盆栽植物。

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  恣意橫行的秋老虎,對於農作物似乎沒起作用
  依著節氣走,為這一年作結尾
  人卻被搞得身體的燥熱和煩悶加重,除了熟悉的阿羅哈夏威夷樂風
  最適合不過就是融合非洲節奏
  美國節奏藍調及原始牙買加民俗音樂的雷鬼(Reggae),絕對可以消除不爽快
  Outdoor Party Drinks

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  只要有心、天天都是地球日
  世界連結順時轉動‧守護地球希望。
  每年4月22日的地球日，是1970年當代環境保護運動起源的日子，推行至今年 2012 年已經是第42屆。

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  哈密瓜,帕瑪森火腿佐陳年葡萄油醋
  Melon,parma ham with Balsamico vinaigrette
  材料
  1. 哈密瓜 1 顆
  2. 帕瑪森火腿 4 片
  3. 陳年葡萄酒醋 2 茶匙
  4. 第一道橄欖油 2茶匙
  5. 鹽和胡椒 適量

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